Patatas suecas estilo Rose

Deliciosa guarnición!

Ingredientes
9 patatas medianas
3 dientes de ajos
aceite de oliva virgen
tomillo
orégano
romero
sal / pimienta

Preparación
Lavar muy bien las patatas, cortar láminas finas sin llegar hasta el final para que no se deshagan, quedan con forma de acordeón. 
Ponerlas con cuidado en una fuente para horno,  se pueden frotar con ajo antes de colocarlas o poner los ajos en la  misma fuente para aromatizar. Añadir el aceite de oliva, sal, las hierbas frescas o secas y pimienta, abrir un poco las láminas al hacerlo.
Hornear a 170 grados. entre 50 minutos a 1 hora.
Admiten muchas combinaciones y diferentes salsas, probarlas, están deliciosas.
Las patatas son muy digestivas, mejoran la acidez, son diuréticas y laxantes, no temerles, tampoco engordan si se las combinan con verduras.

Monodieta de Fresas

Como hacerla?

Consiste en tomar durante todo el día solo fresas. Entre uno o dos kilogramos,beber suficiente agua mineral, zumos naturales y/o infusiones.

Para empezar puedes probar un día y si te anima el plan, seguir un par de días más.
Si no te atreves con tanto, tomar un buen tazón de fresas en ayunas, y sustituír alguna comida  también por una buena ración.
Conseguirás desintoxicar , revitalizar tu cuerpo y bajar de peso.
Contienen mucha vitamina C, minerales, vitaminas E y  del grupo B.  Poseen poco azúcar natural y mucha agua, son muy poco calóricas.
Las curas o monodietas de frutas dependen mucho de nuestra fuerza digestiva y del clima, si sientes frío no es recomendable hacerla, puedes tomar un vaso de agua caliente previamente o   decidirte por una opción templada de verduras o frutas cocidas.

Crema de guisantes y brócoli Crema de lentejas rojas y pimiento

A los días grises hay que ponerle color!

Ingredientes
1 cebolla
1 puerro
1 taza de guisantes
250 ml de agua o caldo vegetal
1 trozo de brócoli
aceite de oliva
sal / pimienta

Preparación
.Cortar la verdura y ponerla en una cacerola con unas gotas de aceite, rehogar ligeramente, agregar una pizca de sal, añadir  el agua o caldo y luego los guisantes.
.Cocinar unos 15 minutos y luego triturar.

Ingredientes
1 cebolla
1 taza de lentejas rojas
1/2 pimiento rojo
300 ml de caldo vegetal o agua
aceite de oliva virgen
sal / pimienta

Preparación
Lavar y cortar las verduras, ponerlas en un cazo con unas gotas de aceite, rehogar apenas, añadir las lentejas rojas, el caldo y sal.
Cocinar hasta que las lentejas estén blandas, unos 25 minutos aproximadamente, y triturar.

Desafía a los días más oscuros poniendo color en tus platos y en la mesa. Si  estamos vibrando bajo, el color es uno de los grandes recursos para alegrar tu día y tu comida.