Los blueberries son una de las bayas más completas, su campo de acción es muy amplio y sus beneficios, innumerables.
El pigmento que le da el color azul , antocianinas, mejoran la función vascular en general, estimulan la microcirculación, con lo cual mejoran la vista, regeneran la retina, recuperan la piel en casos de cuperosis ( pequeñas venitas en la cara).La cosmética usa sus principios activos como gran antiarrugas.
Pero sus beneficios se extienden y es considerado un gran antibacteriano, antiviral y fungicida , su jugo impide que se adhieran bacterias y virus a las paredes intestinales . Puede prevenir y ayudar a combatir la candidiasis.
Su efecto antibiótico previene y trata las infecciones urinarias. Su valor hipoglucemiante ayuda a regular el azúcar en personas no dependientes de insulina. Mejora además la salud bucal en general.
Podemos tomar la fruta en su época, y para todo el año tenemos el zumo que se comercializa en tiendas de dieteticas o supermercados bio.
El más recomendable es el que no lleva azúcar, lo distribuye Calls Valls y su nombre: Beutelsbacher. Para tomarlo diariamente es mejor diluir dos tapones en medio vaso de agua, para tomarlo en ayunas y antes de la comida.
Disfrutemos de los gigantes beneficios de esta pequeña fruta!!!
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