Pizza veloz

por nutryhome

Es una pizza muy fácil de hacer y  una sugerencia para  experimentar otras preparaciones utilizando lo que tenemos en la nevera y a mano para elaborar un plato rápido pero sustancioso.

Ingredientes

Pan pita o Pan Nan ( hindú)

1 o 2 calabacines

1 cebolla dulce grande o 2 pequeñas

2 tomates maduros

200 grs de queso de cabra

aceite de oliva virgen

sal/ orégano / pimienta

Preparación

Calentamos el pan  en el horno hasta dejarlo crujiente, rallamos en mandolina o rallador  el calabacín, cortamos en rodajas finas el tomate, reservamos.

Cortamos la cebolla en juliana y si no la queremos muy fuerte, remojarla en agua con limón unos minutos.

Primero colocamos las rodajas de tomate, luego la cebolla y finalmente las rodajas finas de calabacín.

si preferimos la opción con queso lo añadimos al final, pintamos con aceite de oliva, sal y pimienta y le damos un toque de horno.

La idea es tomar crudos los ingredientes para disfrutar de un sabor diferente.

pizza cru

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