Fabulosos Berros

por nutryhome

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Hipócrates ya lo consideraba una excelente medicina!

Son de la familia de las crucíferas, de ahí su sabor picante y sulfuroso.

Tiene vitaminas A, C , E y minerales. estimula la producción de glóbulos rojos, el transporte de oxígeno por todo el cuerpo y purifica la sangre.

Antibiótico natural, puede prevenir infecciones  respiratorias, urinarias y digestivas.

Lavarlo muy bien antes de consumirlo en ensaladas, aderezos o sopas frías.

Una ensalada de berros con remolacha rallada y un poco de ajo es ideal en cualquier momento y más aún en la transición a otoño o primavera ya que es un excelente depurativo.

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