Panellets ligeros de Berta y Montse

por nutryhome

 Deliciosos, creativos y muy nutritivos!

Solo es cuestión de evitar el exceso en azúcar y huevo de las recetas tradicionales. Cambiar el azúcar por sirope de ágave, panela o azúcar moreno integral,  stevia o simplemente conformarnos con el   dulzor del boniato, que no es poco.

Sustituír el huevo por una pizca de agar-agar en polvo y pintarlos con un poco de leche vegetal para hornearlos 7 minutos.

Almendras, piñones, castañas, coco rallado, chocolate amargo en polvo, té verde, membrillo, cúrcuma, jengibre y más ingredientes de primera para experimentar.

 

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