Galletas Ari & Laura

por nutryhome

GALLETAS sok

 Practica la galletoterapia, te sentará de maravilla!
Aquí va una receta de unas cocinitas expertas en la materia
Ingredientes
500 grs de harina
170 grs de margarina bio
120 grs de azúcar integral
2 huevos bio
1 cajita de frambuesas
1/2 limón
miel
1 cdita de levadura
pizca de sal
Preparación
Batir la margarina y el azúcar hasta que quede una textura cremosa. Incorporar los huevos uno a uno y batir bien.
Añadir la harina y levadura, amasar hasta obtener una consistencia homogénea. Sin exagerar, ya que sino la masa puede quedar dura. Envolver en film y dejar reposar 1 hora en nevera.
Lavar las frambuesas y triturarlas con unas gotas de limón y apenas miel. Estirar la masa con un rodillo y cortar las galletas.Hornearlas  en una bandeja con papel vegetal  unos 10 minutos.
Luego montarlas con el puré de frambuesas y espolvorear con azúcar glacé.

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